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No está solo. Sabemos lo importante que es consumir alimentos saludables. Pero aun así hay muchos adultos que no cumplen con las pautas nutricionales establecidas por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA)

Consumir alimentos ricos en nutrientes como vegetales, frutas, nueces, pollo o pescado, pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades como diabetes tipo 2, trastornos cardíacos y algunos tipos de cáncer. Por el contrario, consumir alimentos con gran sabor, pero con poco valor nutricional, como la comida rápida o dulces, puede aumentar su riesgo de desarrollar estas condiciones. Estos alimentos son altos en grasa, azúcar o sal, y no contienen los nutrientes que le dan la energía a nuestro cuerpo. 

A continuación, le mostramos los beneficios de una buena alimentación: 

  • Además de reducir los riesgos de padecer ciertas enfermedades, el comer bien puede ayudarle a sentirse mejor. Una buena alimentación puede ayudarle a mejorar enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. Su dieta es una parte importante para controlar la diabetes tipo 2. Para más información visite la Asociación Americana de la Diabetes haga clic aquí. Comer sanamente también le puede ayudar a bajar la presión arterial y el colesterol
  • Consumir alimentos nutritivos también le ayudan a mejorar su estado de ánimo. Muchas veces cuando nos sentimos deprimidos, consumimos refrigerios (snacks) que son sabrosos como las galletas o papas fritas. Estos "alimentos reconfortantes" activan el sistema de recompensa del cerebro, y eso nos da un impulso de energía. Sin embargo, ésta sacudida de energía es muy breve. Para tener un mejor estado de ánimo que sea más duradero, consuma frutas y verduras, pescado, nueces o chocolate amargo, de acuerdo a la American Heart Association
  • Una buena nutrición también es clave para mantener su sistema inmune funcionando a la perfección. El alimentarse bien ayuda a mantener su sistema inmune trabajando adecuadamente, así su cuerpo puede combatir virus como la influenza, el resfriado común y COVID-19.
  • Alimentarse bien le harán sentirse y verse mejor. Su cuerpo necesita alimentos ricos en nutrientes para mantener su piel, ojos, cabello y dientes saludables. 

Hay muchas razones por las que elegimos los alimentos que comemos. Tal vez usted creció comiendo ciertos alimentos y es difícil romper ese hábito. Tal vez no esté seguro qué alimentos consumir o piense que ya está comiendo sanamente. Es probable que coma cuando está estresado, aburrido o viendo televisión y lo hace sin pensarlo.  No importa su historial o su relación con la comida, busque nuevas maneras de mejorar sus hábitos alimenticios. De hecho, el hacer unos pequeños cambios, puede ayudarle a mejorar su salud. Y no tiene que costar demasiado. Hay opciones para planear comidas saludables dentro de su presupuesto.

Consejos para una sana alimentación

Aquí le damos algunos consejos que puede usar para modificar sus hábitos alimenticios y algunos recursos que le pueden ayudar:

Elija alimentos naturales o enteros: Evite los alimentos empacados y procesados. Obtenga sus nutrientes directamente de la fuente alimenticia: verduras frescas, frutas, nueces, granos integrales y proteínas magras. Por ejemplo, elija comer una manzana en lugar de un puré de manzana. Con la ventaja de que la manzana ya viene en un empaque comestible. 

Aliméntese con los colores del arco iris: Una forma rápida de asegurarse de que está obteniendo los nutrientes necesarios, es comer un arco iris de colores de frutas y verduras. Póngase como meta consumir 5 o más porciones de frutas y verduras al día.

  • Las frutas y verduras rojas pueden contener nutrientes como el licopeno y el resveratrol, los cuales tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas propiedades protegen contra la oxidación, la cual causa el envejecimiento y el daño en las células del cuerpo. Además protege contra la inflamación, la cual puede causar que su cuerpo ataque a sus propias células sanas. Algo de inflamación puede ser de beneficio para nosotros. Por ejemplo, si usted se corta, su sistema inmune actúa de inmediato para combatir una infección y empieza el proceso de curación. En cambio, si la inflamación se prolonga demasiado tiempo, su cuerpo piensa que está bajo un ataque constante y esto produce una inflamación crónica. Además, causa un daño en las células y cambios en el ADN lo que puede provocar artritis, asma, cáncer y otras condiciones de salud. 
  • Las frutas y verduras anaranjadas y amarillas contienen betacaroteno, que beneficia la salud de los ojos. Estos alimentos además tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón y cáncer.
  • Las frutas y verduras verdes contienen luteína, la cual ayuda a mantener sanos a los ojos y al corazón. Las verduras verdes de hojas oscuras son particularmente ricas en antioxidantes, fibra, folato y vitaminas A, C, E y K. Los investigadores han encontrado que comer semanalmente de 2 a 3 tazas de verduras de hojas oscuras, reduce el riesgo de padecer varios tipos de cáncer y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. 
  • Las frutas y verduras de color azul y púrpura también son antiinflamatorias y antioxidantes y mantienen sanos a los vasos sanguíneos, al corazón y al cerebro. También pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
  • Y no se olvide de las frutas y verduras de color blanco y café como la coliflor, hongos, ajo, cebollas y papas. La coliflor contiene compuestos que ayudan a combatir el cáncer. Las papas (con la cáscara) son una buena fuente de potasio y fibra, mientras que los hongos son ricos en selenio, potasio, riboflavina, niacina y vitamina D. El ajo tiene propiedades antioxidantes y las cebollas ayudan a combatir la inflamación.

Comer de todos los grupos de alimentos: Asegúrese de que está consumiendo una variedad de frutas, verduras, granos, lácteos y proteínas. 

Controle el tamaño de su porción: Continuamente muchos de nosotros cometemos el error de comer porciones muy grandes. Use los siguientes ejemplos para controlar el tamaño de las porciones. Cada ejemplo a continuación explica cómo se ve la porción individual de comida.

  • Carne: Como la palma de su mano.
  • Queso: Como un par de dados.
  • Arroz, pasta: Como una pelota de tenis
  • Una taza de fruta cruda cortada y/o verduras: Como una pelota de béisbol
  • Frutas secas y nueces: Como un puño o una pelota de golf.

Lea las etiquetas de los alimentos: Cuando vaya de compras, verifique la información nutricional en las etiquetas de los alimentos. Aquí hay algunas cosas importantes que hay que tomar en cuenta.

  • Azúcar agregada: Evite alimentos con grandes cantidades de azúcar agregada. Menos del 10 por ciento de sus calorías diarias deben venir de azúcar agregada. Los niños menores a los dos años deben evitar todos los alimentos y bebidas que contengan azúcar agregada. 
  • Grasas saturadas y grasas trans: Menos del 10 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de estos tipos de grasa, las cuales incrementan el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
  • Tamaño de la porción: Preste atención al tamaño de la porción y al número de porciones que contiene el producto que está comprando. Algunos artículos como refrescos pueden verse como una porción individual, pero las calorías y la información nutricional dicen que el envase equivale a dos o tres porciones.  
  • Fibra: Busque alimentos ricos en fibra. Intente consumir al menos de 20 a 30 gramos de fibra al día. La fibra le ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre y es parte clave en el funcionamiento del sistema digestivo. El consumir suficiente fibra además ayuda a bajar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.
  • Sodio: Evite consumir mucho sodio Mantenga su consumo diario por debajo de los 2,300 mg, o menos de 1,500 mg si padece de presión arterial alta. 

Recursos para una sana alimentación

meQuilibrium*: Si está buscando ayuda para cambiar sus hábitos alimenticios y su relación con la comida, piense en usar meQuilibrium. meQuilibrium es un programa digital para el bienestar mental, diseñado para enfrentar cada día con confianza. Este programa está disponible sin costo adicional para los miembros totalmente asegurados de Florida Blue y del plan de Florida Blue Medicare Advantage. meQuilibrium es un programa autoguiado y personalizado. Puede escoger una variedad de actividades que le ayudarán a cambiar su relación con la comida. 

A continuación, le decimos cómo ingresar: 

  • Ingrese a su cuenta de miembro en floridablue.com/es 
  • Seleccione Encuentre y Reciba Atención
  • Seleccione Bienestar mental del menú desplegable
  • Desplácese hacia Programas disponibles
  • Seleccione meQuilibrium

O, si no cuenta con un plan de Florida Blue, visite getmeQ.com/floridablue. 

Centros Florida Blue: También puede encontrar respuestas a sus preguntas de nutrición por parte de una de nuestras enfermeras del Centro Florida Blue. Nuestro equipo puede ponerle en contacto con los recursos disponibles en su comunidad si es que necesita alimentos sanos y ofrecerle sugerencias para cocinar alimentos saludables, cuidando el presupuesto. Nuestros centros ofrecen al público y sin costo alguno, seminarios por Internet y clases acerca de varios temas de salud, incluyendo nutrición. Visite su Centro Florida Blue más cercano o llame al 877-352-5830 para hablar con una Enfermera de Atención Obtenga más información en floridablue.com/centers

BlueForMe**: Los miembros de Florida Blue elegibles para nuestros programas de atención pueden comunicarse con su administrador de atención para recibir información adicional sobre el manejo del estrés. Y ahora, con la aplicación BlueForMe pueden hacerlo a través de sus dispositivos inteligentes.

Feeding Florida: Si conoce a alguien que necesite alimentos, puede encontrar despensas móviles y bancos de alimentos con comida fresca, cerca de ellos. Visite feedingflorida.org para encontrar el banco de alimentos más cercano. 

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades: Para consejos sobre una alimentación sana, enlaces a programas de nutrición locales, programas para asistencia de alimentos y más, visite la página CDC’s Nutrition page

Academia de nutrición y dietética: Para recibir consejos sobre cómo alimentarse bien sin salirse del presupuesto, recetas saludables, comer en familia y más haga clic aquí

Lineamientos dietéticos para los estadounidenses: ¿Desea revisar las pautas dietéticas en los EE.UU.? Puede encontrarlas al hacer clic aquí

 

*meQuilibrium es una empresa independiente contratada por Florida Blue para proporcionar servicios de salud y bienestar, y recursos a los miembros. Este beneficio está disponible para los miembros de Florida Blue de 18 años y mayores.  La elegibilidad es limitada a miembros con un plan individual o familiar, a individuos o familias con un plan ACA, y a miembros con cobertura total de su plan de salud grupal del empleador.

**Florida Blue ha llegado a un acuerdo con Wellframe para proporcionar a los miembros servicios de apoyo, información y otros servicios para la toma de decisiones sobre la atención de salud. Todas las decisiones que requieren una opinión o capacitación médica/clínica profesional independiente o que están relacionadas con dicha opinión o con la necesidad de servicios médicos, son responsabilidad exclusivamente suya y de su(s) médico(s) u otros proveedores de salud.  Wellframe es una compañía independiente que proporciona servicios por Internet a los miembros de Florida Blue a través de la aplicación BlueForMe.

Esta es una traducción de su original en inglés. La versión en inglés prevalecerá.
109202S 0322

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